Sal del Himalaya
La *sal del Himalaya* o *sal rosada* es una sal mineral que proviene de las montañas del Himalaya, particularmente de la región de Pakistán.
Rico en minerales esenciales
La sal del Himalaya contiene más de 80 minerales y elementos traza, entre ellos hierro, calcio, magnesio, potasio, zinc y cobre. Estos minerales son beneficiosos para diversas funciones del cuerpo, como la regulación de líquidos, la salud ósea, el equilibrio electrolítico y la función muscular.
Mejora el equilibrio de electrolitos
Debido a su contenido de minerales, la sal del Himalaya puede ayudar a equilibrar los electrolitos en el cuerpo, lo cual es esencial para funciones como la contracción muscular, la función nerviosa y la hidratación.
Promueve una mejor hidratación
La sal rosada puede ayudar a mejorar la hidratación debido a su capacidad para regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo. A diferencia de la sal común (que está altamente refinada y puede alterar el equilibrio de líquidos), la sal del Himalaya tiene una estructura mineral más natural y puede ser más fácil para el cuerpo manejar.
Apoya la salud digestiva
La sal del Himalaya también se asocia con la mejora de la digestión, ya que puede ayudar a producir los jugos gástricos necesarios para la descomposición de los alimentos. También se cree que puede aliviar algunos trastornos digestivos, como la acidez estomacal y la indigestión.
¿Por qué se considera mejor que la sal normal?
La sal común de mesa, en su mayoría, es *sal refinada*, lo que significa que ha sido procesada para eliminar impurezas y minerales naturales. Durante este proceso, se pierden muchos de los minerales beneficiosos que la sal del Himalaya conserva. Además, la sal común a menudo se trata con aditivos como el yodo (en las versiones yodadas), y anticaidantes que pueden no ser tan naturales.
Por otro lado, la sal del Himalaya es generalmente menos procesada y contiene minerales adicionales que pueden aportar beneficios más amplios para la salud. Aunque el contenido de sodio sigue siendo alto, lo que significa que debe ser consumida con moderación, la sal rosada tiene la ventaja de ofrecer *minerales traza* que no se encuentran en la sal común.
Presentación:
Doy pack de 1kg.
Modo de uso:
En la cocina: Se puede usar de la misma manera que la sal común en la preparación de alimentos, ya sea espolvoreada sobre platos, en sopas, guisos, carnes o ensaladas.