Cómoda presentación de Alcachofa.
La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta de la familia de las asteráceas. Es la variedad no espinosa del cardo salvaje y sus frutos son muy apreciados en la cocina mediterránea. Además del empleo culinario de los frutos, las hojas se utilizan en farmacia por sus propiedades terapéuticas. Es hepatoprotectora, colerética, colagoga, hipocolesterolemiante y coadyuvante en las dietas destinadas a controlar el peso. Como nutriente resulta muy adecuada para evitar los excesos de la dieta pobre en verduras y fibra y excesivamente rica en grasas.
Beneficios / Usos / Aplicaciones:
- Colerético
- Digestivo
- Colagogo
- Hepatoprotector
- Hipolipemiante
- Depurativo
- Diurético
-
Hipercolesterolemia
-
Migrañas
-
Diabetes
- Enfermedades hepáticas
- Colesterol alto