Cúrcuma en polvo
La cúrcuma es una especia que contiene un compuesto activo llamado curcumina, conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y potenciales beneficios para la salud.
Propiedades antiinflamatorias
La curcumina puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser útil para condiciones como la artritis o enfermedades inflamatorias.
Mejora la digestión
Puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar problemas estomacales, como la indigestión o el síndrome del intestino irritable (SII).
Propiedades antioxidantes
La curcumina combate los radicales libres en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.
Mejora la salud cerebral
Algunos estudios sugieren que la cúrcuma puede promover la neuro protección y mejorar la memoria, lo que podría ayudar en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Propiedades anticancerígenas
Aunque la investigación está en fases preliminares, algunos estudios sugieren que la curcumina puede ayudar a prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.
Mejora la salud cardiovascular
La cúrcuma podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar la función endotelial y disminuir los niveles de colesterol malo (LDL).
¿Quiénes deberían evitar o moderar su consumo?
- Mujeres embarazadas o en lactancia
- Personas con problemas de coagulación sanguínea
- Personas con problemas de vesícula biliar
- Personas con alergias
- Personas con úlceras gástricas o problemas gastrointestinales graves
Formas de consumo
Se puede añadir a las comidas (por ejemplo, en sopas, guisos, curry, batidos, etc.). La cúrcuma en polvo es generalmente bien tolerada, pero la curcumina en sí es poco absorbida por el cuerpo. Para mejorar la absorción de la curcumina, se recomienda consumirla junto con una fuente de grasa (como aceite de oliva o coco) y una pizca de pimienta negra (que contiene piperina, un compuesto que aumenta la biodisponibilidad de la curcumina).
Presentación: Doy pack de 250gr.
Dosis recomendada: De 1 a 3 gramos al día Esta es la dosis comúnmente sugerida cuando se consume cúrcuma en polvo. Esto equivale a aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita al día.